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為了守護學童食的安全，台中市衛生局從104學年度起，進行「每月抽查檢驗校園午餐」及「食材供應商源頭端抽驗」，落實食品安全並且強化源頭管理。9月14號到16號，抽驗了35所學校午餐，首波檢驗結果出爐，各校午餐菜餚都符合「一般食品衛生標準」，全數過關。台中市衛生局表示，仍會持續抽驗菜餚與食材，並且將檢驗結果公布在衛生局網站上。

台中市衛生局表示，往年校園午餐團膳抽驗，只有在學期開英文對話練習 幼兒美語課程 花蓮兒童英語補習班 台東兒童英語補習班始集中抽驗，104學年度起，採行「每月抽查檢驗校園午餐菜餚」及「食材至供應商源頭端抽驗」方式，希望強化學校平中文翻譯英文單字 英語字典發音 奇摩英語字典 英語字典網 日廚房作業衛生自主管理能力，並落實供應商源頭端的安全把關。

9月14號起，衛生局根據教育局及國教署提供的學校名單，前往校園進行午餐菜餚及食材抽驗，午餐菜餚是依「一般食品衛生標準」檢驗大腸桿菌（標準：陰性）、大腸桿菌群，食材部分的檢驗項目則依食材屬性不同而異，例如，蔬果檢驗農藥殘留、肉品蛋品檢驗動物用藥、豆製品則驗防腐劑、常用英文單字 英文對話 簡單英文對話範例 商用英文對話範例食米驗重金屬等。

首波檢驗結果，35校菜餚都符合「一般食品衛生標準」，全數過關。

此外，今年度校園食材抽驗，除了從學校端及餐盒工廠的食材供應商源頭抽驗外，10月起，台中市衛生局也將配合農業局，增加農民契作蔬菜源頭端抽驗，共同為學童午餐的安全把關。

台中市衛生局長徐永年表示，「打造食安模範城市 建構英文對話練習 國外留學 英文 出國留學英文準備 出國留學英文程度食在安全校園」是台中市推動食安政策的重要目標，除強化源頭管理外，台中市33家餐盒團膳工廠今年度都已完成HACCP(食品安全管制系統)查核輔導，並加入食品追溯追蹤的管理模式，落實食品安全，為校園食安紮根。

 

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